Унгарска билкова яхния - здравословни рецепти

Съдържание:

Унгарска билкова яхния - здравословни рецепти
Унгарска билкова яхния - здравословни рецепти

Видео: Унгарска билкова яхния - здравословни рецепти

Видео: Унгарска билкова яхния - здравословни рецепти
Видео: Яхния 2024, Март
Anonim

Унгарска билкова яхния

Състав за 2 порции:

60 g червен лук, чесън

8 g избистрено масло

25 ml оцет от бяло вино

300 g восъчни картофи

300 g бяло зеле

80 g моркови

80 g

ким от целина, майоран

20 g сладък червен пипер

сол, черен пипер, царевично нишесте

навигация

  • продължавай да четеш
  • повече по темата

Подготовка:

  • Обелете и нарежете лука и чесъна.
  • Сложете избистрено масло в малко по-голяма тенджера. В него изпотете лука и чесъна.
  • Добавете червен пипер и деглазирайте с оцет от бяло вино. Добавете малко вода.
  • Обелете и нарежете на кубчета картофите и морковите. Почистете зелето и целината и също нарежете на кубчета.
  • Добавете зеленчуците към соса от червен пипер в зависимост от времето за готвене.
  • В края на времето за готвене свържете течността с царевично нишесте и подправете на вкус.

порция (приблизително)

порция (приблизително)

съставки Хранителни стойности на съставки Хранителни стойности на
Енергия (kcal) 240 Въглехидрати (g) 36
Протеин (g) 8-ми Диетични фибри (g) 12
Мазнини (g) 6-то

Тази рецепта идва от книгата Готвене със зеленчуци: сезонно - регионално - прясно. За обществено хранене и гастрономия от фонд „Здрава Австрия“(FGÖ).

Препоръчано: