Дневни нужди от минерали - референтни стойности

Съдържание:

Дневни нужди от минерали - референтни стойности
Дневни нужди от минерали - референтни стойности

Видео: Дневни нужди от минерали - референтни стойности

Видео: Дневни нужди от минерали - референтни стойности
Видео: Обработка камня резьба по камню полировка камня горные породы и минералы 2024, Март
Anonim

Минерали - покриващи ежедневните нужди

Ежедневната потребност от отделни минерали не може и не трябва да се постига всеки ден. За поддържане на здравето и благосъстоянието е напълно достатъчно да постигнете тези препоръки в рамките на една седмица. Най-безопасният начин е балансираната смесена диета, базирана на австрийската хранителна пирамида.

навигация

  • продължавай да четеш
  • повече по темата
  • Съвети, изтегляния и инструменти

В някои житейски ситуации, както и при определени заболявания или след операции, може да се наложи да се дават допълнителни минерали под формата на добавки. Използването на добавки трябва да бъде изяснено с лекар.

Референтни стойности за дневен прием за възрастовата група от 25 до <51 години

Информацията за съдържанието на минерали трябва да се разбира като приблизителни стойности (консумативна част).

100 g храна съдържа …

минерали Референтна стойност Пример за източник на храна
натрий

Очаквано адекватно предлагане

Жени: 1500 mg

Мъже: 1500 mg

Шунка (варена): 965 mg, ръжен хляб: 523 mg, Emmentaler (45% FiTr.): 280 mg.

Забележка: Един грам готварска сол съдържа 400 mg натрий.

хлорид

Очаквано адекватно предлагане

Жени: 2300 mg

Мъже: 2300 mg

Един грам готварска сол съдържа 600 mg хлорид.

Забележка: Минералните води също могат да допринесат за снабдяването. Те съдържат хлорид, ако съдържанието на хлорид е> 200 mg / l.

калий

Очаквано адекватно предлагане

Жени: 4 000 mg

Кърмещи жени: 4 400 mg

Мъже: 4 000 mg

Какао на прах (леко обезмаслено): 1,920 mg, сушени кайсии: 1370 mg, картофи (варени, с кора): 443 mg, гъби: 390 mg, банан: 382 mg, пълнозърнест хляб със слънчогледови семки: 250 mg.
калций

Жени: 1000 mg

Мъже: 1000 mg

Гауда (40% FiTr.): 800 mg, кисело мляко (1,5% мазнини): 123 mg, броколи: 58 mg, копър: 38 mg.

Забележка: Минералната вода също може да

допринесе за снабдяването. Те са богати на калций, когато съдържанието на калций е> 150 mg / l.

фосфор

Жени: 700 mg

Бременни жени: 800 mg

Кърмещи жени: 900 mg

Мъже: 700 mg

Плодови мюсли (без захар): 325 mg, пуешко месо (гърди, без кожа): 200 mg, писия: 198 mg, ръжен хляб: 118 mg, мътеница: 90 mg, картофи (варени, с кожата): 50 mg.
магнезий

Жени: 300 mg

Бременни жени: 310 mg

Кърмещи жени: 390 mg

Мъже: 350 mg

Ядки кашу: 270 mg, леща: 129 mg, кафяв ориз: 119 mg, пълнозърнест хляб със слънчогледови семки: 106 mg, спанак: 58 mg.
желязо

Жени: 15 mg

Бременни жени: 30 mg

Кърмещи жени: 20 mg

Мъже: 10 mg

Тиквени семки: 12,5 mg, леща: 8 mg, чернодробна наденица (постна): 5,5 mg, тофу: 5,4 mg, ръжен хляб: 2,5 mg, говеждо (мускули, без мазнини): 2,1 mg, херинга (Атлантически): 1,1 mg.
йод

Жени: 200 µg (A + DE)

Бременни жени: 230 µg (A + DE)

Кърмещи жени: 260 µg (A + DE)

Мъже: 200 µg (A + DE)

Скариди: 91 µg, писия: 53 µg, херинга (Атлантик): 40 µg, риба тон: 50 µg, скумрия: 49 µg.

Забележка: Трапезната сол също допринася за

доставката на йод поради йодирането.

флуорид

Насоки

Жени: 3,1 mg

Мъже: 3,8 mg

Черен чай: 9,5 mg, орехи: 0,68 mg, треска: 0,13 mg, ръжен хляб: 0,013 mg.

Забележка: Минералната вода също може да

допринесе за снабдяването. Те съдържат флуорид, ако съдържанието на флуорид е ˃ 1 mg / l.

цинк

Жени: 7 mg

бременни жени от 4-тия месец: 10 mg

кърмещи жени: 11 mg

мъже: 10 mg

Ементалер (45% FiTr.): 4,6 mg, говеждо (мускули, без мазнини): 4,3 mg, пуешко месо (гърди, без кожа): 1,8 mg, пълнозърнест хляб: 1,5 mg, яйца: 1, 3 mg, писия: 0,53 mg.
селен

Очаквано адекватно предлагане

Жени: 60 µg Жени, които

кърмят: 75 µg

Мъже: 70 µg

Пъстърва: 25 µg, фасул (бял, сушен): 14 µg, овесени люспи (пълнозърнести): 10 µg, яйца: 10 µg, гъби: 7 µg, орехи: 6 µg, плод червен пипер: 4 µg, ръжен хляб: 3 µg.

Източник: DA-CH референтни стойности; Elmadfa / Aign / Muskat / Fritzsche: Хранителна стойност и таблица на калориите (2018/2019)

Препоръчано: