Сърдечно-съдови заболявания и хранене

Съдържание:

Сърдечно-съдови заболявания и хранене
Сърдечно-съдови заболявания и хранене

Видео: Сърдечно-съдови заболявания и хранене

Видео: Сърдечно-съдови заболявания и хранене
Видео: Вот мы и дома 2024, Март
Anonim

Сърдечно-съдови заболявания и хранене

По принцип препоръчителната диета при сърдечно-съдови заболявания не се различава от тази за профилактика. Само интензивността на мерките трябва да бъде по-изразена. Тази т. Нар. Мастно модифицирана диета по същество се основава на препоръките за здравословно хранене според австрийската хранителна пирамида. При хора с артериосклероза или които вече са имали сърдечно-съдови инциденти, е важно да се намали наднорменото тегло. Едностранчивите диети или екстремното лечение на гладно са неподходящи за това, тъй като не може да се изключи стресът върху сърцето и кръвообращението…

навигация

  • продължавай да четеш
  • повече по темата
  • Съвети, изтегляния и инструменти
  • Понижете високото кръвно налягане
  • Рисков фактор хомоцистеин
  • Трябва да помислите за това в случай на сърдечно-съдови заболявания

Как да подобрите модела на мастните киселини във вашата диета

  • Намалете приема на наситени и транс-мазнини.
  • Увеличете приема на мононенаситени и полиненаситени мастни киселини (моноенови и полиенови мастни киселини).
  • Редовна консумация на риба.

Понижете високото кръвно налягане

В повечето случаи на сърдечно-съдови проблеми има високо кръвно налягане (хипертония). В допълнение към всяко съществуващо лекарствено лечение, промяната на начина ви на живот може да помогне за понижаване на кръвното налягане. За тази цел се препоръчва намаляване на телесното тегло, повишена физическа активност, забрана за пушене, умерено използване на сол и намаляване на консумацията на алкохол. Загуба на тегло от десет килограма понижава систолното кръвно налягане при хора с наднормено тегло с пет до 20 mmHg.

Рисков фактор хомоцистеин

Хомоцистеинът - аминокиселина, която се произвежда в тялото - има потенциално увреждащи ефекти върху кръвоносните съдове. Предполага се, че насърчава развитието на артериосклероза, като насърчава окисляването на „лошия” LDL холестерол. Освен това, увеличавайки тенденцията за съсирване на кръвта, това може да доведе до повишен риск от тромбоза. Има много научни доказателства, че повишените нива на хомоцистеин са рисков фактор за инфаркт, който не зависи от повишените нива на липидите в кръвта, високото кръвно налягане и пушенето на цигари. За да се ограничат щетите, причинени от тази аминокиселина, е необходим достатъчен запас от витамин В6, витамин В12 и фолиева киселина. Този прием може да се постигне с много зеленчуци, плодове и пълнозърнести продукти.

Вижте Витамини за повече информация.

Трябва да помислите за това в случай на сърдечно-съдови заболявания

  • Нормализирайте съществуващото наднормено тегло (ИТМ> 25). Намаляването на телесното тегло помага за облекчаване на натоварването на сърцето и понижава високото кръвно налягане. Нормалното тегло също има положителен ефект върху нивата на липидите в кръвта.
  • Обърнете внимание на здравословните мазнини и ограничете съдържанието на мазнини до максимум 30 процента от хранителната енергия. Това означава приблизително 60 грама мазнини на ден за възрастна жена и около 80 грама мазнини за възрастен мъж. Делът на наситените мазнини трябва да бъде намален (максимум 7–10% от общата енергия). Това може да стане чрез намаляване на високомаслените животински храни и животински мазнини. Делът на моно- и полиненаситените мастни киселини обаче трябва да се увеличи (моно-мастни киселини 10–15%, полиенови мастни киселини 7–10% от хранителната енергия).
  • Приемът на трансмастни киселини трябва да бъде нисък.
  • Методите за приготвяне с ниско съдържание на мазнини като задушаване или готвене помагат да се спестят мазнини.
  • Внимавайте за скрити мазнини, например в месо, колбаси, сирене или млечни продукти.
  • Уверете се, че редовно приемате омега-3 мастни киселини (ейкозапентаенова киселина и докозахексаенова киселина). По-често посягайте към тлъсти риби като херинга, скумрия, сьомга, сардина или риба тон. Препоръчват се две рибни ястия седмично.
  • Предпочитайте растителни масла: Маслиновото или рапичното масло са особено препоръчителни, но също така се препоръчва царевичен зародиш или слънчогледово масло.
  • Уверете се, че консумирате растителни храни редовно и в изобилие, особено пълнозърнести продукти, бобови растения, картофи и плодове и зеленчуци.
  • Рафинираните въглехидрати като захар, сладкиши и продукти от бяло брашно имат неблагоприятен ефект върху нивата на триглицеридите и поради това трябва да се консумират умерено (по-малко от десет процента от консумираната хранителна енергия).
  • За да се осигури достатъчно количество антиоксиданти и фолиева киселина, трябва да се осигури разнообразен и разнообразен избор на плодове и зеленчуци.
  • Използвайте сол пестеливо: Билките и подправките без сол подобряват вкуса на храната. Тъй като солта служи като консервант, консервираните храни и готовите ястия понякога съдържат много големи количества сол. Ограничете консумацията на сол до максимум пет грама на ден (препоръка според СЗО). Допълнителна информация за спестяване на сол можете да намерите в Nutrition Tips и под Herbs & Spices.
  • Консумация на алкохол след консултация с лекуващия лекар.

Забележка Препоръките, дадени тук за профилактика на определени заболявания или за хранене при определени заболявания, трябва да се разбират като основа за индивидуално пригодени мерки. Те не могат да заменят лична консултация или диагноза от лекар или диетолог.

За повече информация вижте:

  • Отслабнете здравословно
  • Диетични съвети и
  • Мазнини.

Препоръчано: