Съдържание:
Видео: Омлет от ендивия - здравословни рецепти
2024 Автор: Wallace Forman | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-17 19:46
Омлет от ендивия с козе крема сирене
Състав за 2 порции:
2 яйца
60 г неплъзгащо се брашно
75 мл мляко
малко сол
120 г листа от ендивия
6 г масло
100 г козе сирене
младо листа от ендивия или фризе за гарнитура
навигация
- продължавай да четеш
- повече по темата
Подготовка:
- Разделете яйцата, смесете добре брашното, млякото, жълтъка и солта. Разбийте белтъка на сняг и сгънете в тестото.
- Нарежете листата на ендивия на ленти с ширина 1 см, попарете във вряща вода, изплакнете със студена вода, изцедете добре. Загрейте маслото в тиган за омлет, докато се разпени, изпотете за кратко лентите от ендивия, изсипете тестото с омлет върху тях, покрийте и печете около пет минути на умерен огън, обърнете и гответе още две минути.
- Подредете омлетите в чинии, нарежете прясното козе сирене на филийки и покрийте с тях. Сервирайте омлетите, гарнирани с млади листа от ендивия или фризе. Черният хляб върви добре с него.
съставки | Хранителни стойности | съставки | Хранителни стойности |
---|---|---|---|
Енергия (kcal) | 414 | Въглехидрати (g) | 25-ти |
Протеин (g) | 18.5 | Диетични фибри (g) | 2 |
Мазнини (g) | 26.5 |
Тази рецепта идва от книгата Готвене със зеленчуци: Сезонно - Регионално - Прясно (за обществено хранене и гастрономия) от Фонда за здрава Австрия (FGÖ).
Препоръчано:
Хранене на деца - полезни съвети и рецепти
Здравословното хранене на децата също трябва да има добър вкус! Тук ще намерите много информация и съвети, за да могат най-малките да се насладят на яденето
Рецепти за деца - готвене, закуски и др
Не е лесно да угодиш на малките, докато се храниш. Тук ще намерите рецепти за готвене с деца ü за деца. Плюс: лека закуска с вкус
Здравословна закуска за работа - с рецепти
Нямате време за здравословно хранене по време на стрес и трескаво? Със здравословна закуска сте добре подготвени за работа. Плюс: рецепти за работата